Dans le cadre d’un séminaire de spécialité de licence 3, les étudiant.es en Lettres modernes et Lettres appliquées ont recueilli une anthologie de textes culinaires du XVIIe siècle. Découvrez-la sur le site de l’Université Lumière Lyon II.
Une anthologie de textes culinaires du XVIIe siècle
Article mis en ligne le 14 novembre 2017